Salustiana

Su origen lo encontramos alrededor de 1950 en una mutación espontánea de la de la variedad Comuna, que se produjo en la provincia de Valencia. Presenta una corteza y una piel fina, prácticamente sin semilla, nos ofrece abundante zumo dulce y de poca acidez, lo que la hace ideal para mesa e industria, siendo una variedad que soporta muy bien el paso del tiempo una vez recolectada, manteniendo sus propiedades. Buena conservación en cámara.

Calibres: 4, 5, 6, 7.

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